Sturegymnasiets restaurangelever har bjudit på svensk matkultur till serbiska näringslivsrepresentanter och politiker på den svenska ambassaden i Belgrad. Under första veckan i november inledde elever, lärare och den kände halländske matprofilen Stefan Holmström ett samarbetsprojekt mellan Sturegymnasiet och Mileva Maric-gymnasiet i Titel, Serbien.
Samarbetsprojektet mellan skolorna startade redan 2010 genom ett initiativ mellan Sturegymnasiet och ABF, som går ut på att gymnasieskolor med restaurangelever från Halmstad och Titel i Serbien skall träffas för att utbyta respektive lands matkultur.
I april 2011 var läraren Ilija Zivkovic från Sturegymnasiet på ett första besök i Titel och träffade då skolans ledning och personalen på restaurangprogrammet. Han har därefter utvecklat projektet till ett större samarbete som även inkluderar Region Halland, ABF, Stefan Holmström och svenska ambassaden i Belgrad.
Finalen på resan som varade i fem dagar var när eleverna på de båda skolorna tillsammans tillagade och serverade en femrättersmeny med råvaror från den svenska matkulturen och som producerats i den halländska myllan. Bland gästerna fanns serbiska toppolitiker och näringslivsrepresentanter samt svenska ambassadtjänstemän.
Projektet tar nu sin vidare form genom att elever och lärare från Titel kommer till Halmstad under våren 2012 och då är temat serbisk matkultur. I förlängningen är det tänkt att elever skall ha ett vidare utbyte där elever från de båda länderna bor hos varandra, går i skolan samt praktiserar på utvalda restauranger under 2-3 veckor. Spännande fortsättning följer …
Detta inlägg är publicerat i Okategoriserade. Bokmärk
permalänk. Stängt för kommentarer och trackbacks.
Halländs matkultur på export
Samarbetsprojektet mellan skolorna startade redan 2010 genom ett initiativ mellan Sturegymnasiet och ABF, som går ut på att gymnasieskolor med restaurangelever från Halmstad och Titel i Serbien skall träffas för att utbyta respektive lands matkultur.
I april 2011 var läraren Ilija Zivkovic från Sturegymnasiet på ett första besök i Titel och träffade då skolans ledning och personalen på restaurangprogrammet. Han har därefter utvecklat projektet till ett större samarbete som även inkluderar Region Halland, ABF, Stefan Holmström och svenska ambassaden i Belgrad.
Finalen på resan som varade i fem dagar var när eleverna på de båda skolorna tillsammans tillagade och serverade en femrättersmeny med råvaror från den svenska matkulturen och som producerats i den halländska myllan. Bland gästerna fanns serbiska toppolitiker och näringslivsrepresentanter samt svenska ambassadtjänstemän.
Projektet tar nu sin vidare form genom att elever och lärare från Titel kommer till Halmstad under våren 2012 och då är temat serbisk matkultur. I förlängningen är det tänkt att elever skall ha ett vidare utbyte där elever från de båda länderna bor hos varandra, går i skolan samt praktiserar på utvalda restauranger under 2-3 veckor. Spännande fortsättning följer …